Kalkstein betegnes som det mest anvendbare mineralet vi har. Kalkstein og dens bearbeidede produkter brukes i et utall av produkter. Bakgrunnen for dette er den gode tilgjengeligheten over hele verden og de forholdsvis korte avstandene fra forekomst til forbruker. Allikevel er det kun et fåtall av kalksteinsforekomstene som er kommersielt utnyttbare.

Ved å brenne kalkstein dannes brentkalk, og settes det til vann igjen dannes hydratkalk. Utsettes hydratkalk for CO₂ samtidig med avdrivning av vann, er vi tilbake til utgangspunktet med en svært ren kjemisk utfelt kalkstein.