Kalkstein brukes som slaggdanner og flussmiddel i metallurgiske prosesser. Brentkalk og hydratkalk (lesket kalk) brukes til nøytralisering av kjemikalier og avfall eller pH-regulering i industrielle prosesser, rensing og avsvovling av gasser, sukkerraffinering osv. Kalkstein brukes også til å regulere pH-verdier i prosess- og avløpsvann.
Visste du at: Det går med ca. 4 gram kalkstein for å fremstille 1 sukkerbit.